Nutricionista Vegetariana

Vegetarianismo seguro, sem carências e sem monotonia.

Sou Gicela Schiavo, especialista em alimentação vegetariana. Se você sente cansaço, tem dúvidas sobre B12/ferro, vive a monotonia do prato ou está em transição, eu avalio seus exames e monto um plano real para a sua rotina, com acolhimento e sem pressão.

*Ao navegar, você concorda com nossa Política de Privacidade e Termos de Uso

entre em contato

(54) 99213-4495

É para você que é vegetariana(o) ou está na transição

Atendo quem já é vegetariana(o) e quem quer começar com segurança.

Acompanhamento para vegetarianas(os) que buscam emagrecer, ganhar massa, recuperar a energia ou resolver problemas de B12 e ferro baixos, queda de cabelo e desconfortos com leguminosas

B12 e ferro: sem mistério. Interpreto seus exames e organizo correções
Sem carne, sem carência. Planejamento para cobrir nutrientes-chave.
Sem monotonia no prato. Variedade real para sua rotina.
Resultados possíveis. Estratégias para emagrecimento ou massa magra.
Pressão social? Ferramentas para lidar com família e amigos.

Pronta(o) para começar? Clique aqui e agende sua consulta

1) Transição Segura (proteínas & segurança)

Avaliação do histórico, sinais e exames. Distribuição de proteína vegetal ao longo do dia e ajustes iniciais para energia e saciedade

2) Variedade Vegetariana (micros & rotina)

Plano alimentar personalizado, com cardápios fáceis, lista de compras e alternativas para a sua realidade (marmitas, restaurante, família).

3) Evolução Corporal (objetivo)

Estratégias para emagrecimento ou ganho de massa, com checkpoints e ajustes leves. Tudo sem perder sabor nem prazer ao comer.

Perguntas Frequentes

Dá para emagrecer sendo vegetariano(a)?

Sim. Ajustamos proteínas, fibras e volume do prato, com estratégias de saciedade que cabem na sua rotina.

Minha vitamina B12 e ferro estão baixos, você pode me ajudar?

Sim, posso te ajudar!

Ter níveis baixos de vitamina B12 e ferro é uma preocupação comum, especialmente para quem é vegetariana(o) ou está começando nessa transição alimentar. No meu acompanhamento, investigo a fundo suas rotinas, histórico de saúde e alimentação para entender as causas dessas deficiências. A partir disso, oriento ajustes alimentares específicos, indicando fontes vegetais ricas em ferro, estratégias que aumentam a absorção (como combinar ferro vegetal com vitamina C) e, se necessário, prescrevo suplementação de Fe e B12, sempre com acompanhamento e segurança, buscando a correção dessas deficiências nutricionais para manter a sua saúde perfeita!

O mais importante é identificar juntos as melhores soluções para restabelecer seus níveis, cuidar da sua saúde e garantir todos os nutrientes que seu corpo precisa no dia a dia.

Se tiver exames em mãos ou sintomas relacionados a essas carências, pode me chamar para conversarmos, cada acompanhamento é personalizado e pensado para suas necessidades!

Atende online e presencial?

Sim. Online para todo o Brasil e presencial em Caxias do Sul-RS.

Como é o suporte pelo WhatsApp?

Acompanhamento leve para dúvidas rápidas e ajustes entre consultas.

Tenho desconforto com feijão/leguminosas. E agora?

Testamos técnicas de preparo, combinações e substitutos para evitar desconfortos sem perder nutrientes.

Preciso levar exames?

Não é obrigatório, mas ajuda. Se tiver B12, ferro, hemograma e Vitamina D recentes, traga. Se não tiver, definimos quando investigar.

Sobre a Nutricionista Vegetariana Gicela Schiavo

Nutricionista registrada sob o CRN 10580, especialista em alimentação vegetariana.

Minha transição para o vegetarianismo não foi gradual, foi uma decisão imediata. No dia em que decidi mudar, retirei todas as carnes e seus derivados da minha alimentação de uma vez só.

Mesmo sendo nutricionista formada, não escapei da famosa pergunta: “E a proteína?”. Também surgiram dúvidas sobre a vitamina B12, o ferro e a manutenção da massa magra.

Foi aí que percebi: adotar uma alimentação vegetariana vai muito além de simplesmente trocar a carne pelo feijão. É preciso conhecer de verdade os alimentos que compõem o seu prato, entender como combiná-los para que realmente nutram e sustentem o corpo com equilíbrio e vitalidade.

Mais do que isso, é essencial interpretar exames de forma técnica e, quando necessário, considerar a suplementação. Também é importante encontrar soluções práticas para o dia a dia, seja na hora de cozinhar, comer fora, viajar ou manter uma rotina alimentar coerente e saudável.

Pronta(o) para começar com segurança?

Clique para agendar sua consulta vegetariana e receber um plano prático ainda nesta semana.

Site desenvolvido por