Nutricionista Vegana
Veganismo seguro, sem carências e sem monotonia.
Se você sente cansaço, queda de cabelo, dúvidas sobre B12/ferro ou falta de variedade, eu interpreto seus exames e transformo tudo em um plano real para a sua rotina, com acolhimento e sem pressão.
Sou Gicela Schiavo, nutricionista especialista em veganismo e vegetarianismo.
*Ao navegar, você concorda com nossa Política de Privacidade e Termos de Uso
entre em contato
(54) 99213-4495
O que você recebe no meu acompanhamento vegano
Um programa montado para te fazer chegar no teu objetivo com mais saúde e seguindo a nossa ideologia de vida
- Consultas direcionadas com +1h
- Plano alimentar individual
- Bioimpedância
- Suporte completo no whatsapp
- Análise restaurante
- Planner da nutri
- Encontro mensal online com todas as minhas pacientes
- Materiais de apoio
E para contribuir com a nossa causa animal, parte do valor que você investir nos meus planos vão ser doados para uma ONG de ajuda aos animais.
Exames em dia sem medo
Nutricionista vegana que traduz B12, ferro e vitamina D em passos claros no seu prato. Nada de achismo
🟢 Leitura dos seus exames com linguagem simples
🟢 Ajustes práticos de proteína vegetal, fibras e volume
🟢 Plano de suplementação quando necessário, sem exagero
É para você que é vegana(o) ou está querendo fazer a transição
Atendo quem já é vegana(o) e quem quer começar com segurança.
Acompanho quem busca emagrecer, ganhar massa, recuperar energia, resolver queda de cabelo e ajustar digestão com leguminosas, sem abrir mão de sabor.
- B12 e ferro: sem mistério. Interpreto seus exames e organizo correções
- Sem carne, sem carência. Planejamento para cobrir nutrientes-chave.
- Sem monotonia no prato. Opções plant-based fáceis para o seu dia.
- Resultados possíveis. Estratégias para emagrecimento ou massa magra.
- Pressão social? Ferramentas para lidar com família e amigos.
Como funciona a consulta com a Nutricionista Vegana
Um processo simples, acolhedor e focado no que funciona na prática
1) Transição Segura (proteínas & segurança)
Avaliação do histórico, sinais e exames. Distribuição de proteína vegetal ao longo do dia e ajustes iniciais para energia e saciedade
2) Variedade Vegetariana (micros & rotina)
Plano alimentar personalizado, com cardápios fáceis, lista de compras e alternativas para a sua realidade (marmitas, restaurante, família).
3) Evolução Corporal (objetivo)
Estratégias para emagrecimento ou ganho de massa, com checkpoints e ajustes leves. Tudo sem perder sabor nem prazer ao comer.
O que os pacientes estão dizendo
Perguntas Frequentes
Dá para emagrecer no veganismo?
Sim. Ajustamos proteínas, fibras e volume do prato, com estratégias de saciedade que cabem na sua rotina.
Minha vitamina B12 e ferro estão baixos, você pode me ajudar?
Sim, posso te ajudar!
Ter níveis baixos de vitamina B12 e ferro é uma preocupação comum, especialmente para quem é vegetariana(o) ou está começando nessa transição alimentar. No meu acompanhamento, investigo a fundo suas rotinas, histórico de saúde e alimentação para entender as causas dessas deficiências. A partir disso, oriento ajustes alimentares específicos, indicando fontes vegetais ricas em ferro, estratégias que aumentam a absorção (como combinar ferro vegetal com vitamina C) e, se necessário, prescrevo suplementação de Fe e B12, sempre com acompanhamento e segurança, buscando a correção dessas deficiências nutricionais para manter a sua saúde perfeita!
O mais importante é identificar juntos as melhores soluções para restabelecer seus níveis, cuidar da sua saúde e garantir todos os nutrientes que seu corpo precisa no dia a dia.
Se tiver exames em mãos ou sintomas relacionados a essas carências, pode me chamar para conversarmos, cada acompanhamento é personalizado e pensado para suas necessidades!
Atende online e presencial?
Sim. Online para todo o Brasil e presencial em Caxias do Sul-RS.
Como é o suporte pelo WhatsApp?
Acompanhamento leve para dúvidas rápidas e ajustes entre consultas.
Tenho desconforto com feijão/leguminosas. E agora?
Testamos técnicas de preparo, combinações e substitutos para evitar desconfortos sem perder nutrientes.
Preciso levar exames?
Não é obrigatório, mas ajuda. Se tiver B12, ferro, hemograma e Vitamina D recentes, traga. Se não tiver, definimos quando investigar.
Sobre a Nutricionista Vegana | Vegetariana Gicela Schiavo
Nutricionista registrada sob o CRN 10580, especialista em alimentação vegetariana e vegana.
Minha transição para o vegetarianismo não foi gradual, foi uma decisão imediata. No dia em que decidi mudar, retirei todas as carnes e seus derivados da minha alimentação de uma vez só.
Mesmo sendo nutricionista formada, não escapei da famosa pergunta: “E a proteína?”. Também surgiram dúvidas sobre a vitamina B12, o ferro e a manutenção da massa magra.
Foi aí que percebi: adotar uma alimentação vegetariana vai muito além de simplesmente trocar a carne pelo feijão. É preciso conhecer de verdade os alimentos que compõem o seu prato, entender como combiná-los para que realmente nutram e sustentem o corpo com equilíbrio e vitalidade.
Mais do que isso, é essencial interpretar exames de forma técnica e, quando necessário, considerar a suplementação. Também é importante encontrar soluções práticas para o dia a dia, seja na hora de cozinhar, comer fora, viajar ou manter uma rotina alimentar coerente e saudável.
Pronta(o) para começar com segurança?
Gicela Schiavo 2026© Todos os direitos reservados
Site desenvolvido por
